明家这边没有专门拿来包卤料的东西，所以陈秀云便找了之前蒸馒头用的，垫在下面的蒸笼布。

格子细细小小的，效果是一样的。

将陈皮，八角，香叶，辣椒，草果，白芷，花椒等十余种香料清洗干净之后放到碗里用温水泡发一刻钟左右，去除苦味。

泡好之后捞出，将这些香料全部放到平摊开来的蒸笼布上面，然后拢住四角，用细线将口子给系起来。