为了保证其鲜美程度，她将肉放入盘子就放到寒意最重的院子里面。

“现在我们开始调制汤水，这个可以用鸡骨还有鱼头鱼尾来熬制，单独成汤也是一道不错的汤品。”

不断朝其中增添调味料，直至无色的汤水变成奶白，这才放入铜锅之中。

“掌柜架起鱼片往里面烫一会，我正好去挑个料汁。”

“这样就已经足够鲜美，不用其他了吧。”

“这个时候适合重口味，这样比较暖和。”