夏公城这么冷的天，晚上的年夜饭没有什么菜式比火锅更应景的了。

车队里有从京城带来的辣椒，夏公城猪肉不多，但牛羊肉却多的是，且新鲜肉质好。

秦殊凰让诗兰熬了牛骨头，又用牛油炒了辣椒放入炖了许久的牛骨汤里。

有些人不喜食辣，又另外熬了一桶老母鸡汤。

其余的有什么菜备什么菜就行。

放在地窖里储存的菘菜、萝卜，冻过的豆腐，各色泡发的干菜，新鲜腌制好的牛羊肉，鱼片，卤过或者腌制过的家禽肉等。