就在村里人热闹分肉的时候，林欢欢拿着处理过的猪头，骨头还有猪下水，猪肘子和猪蹄等东西带着如意便进了厨房。

她先教如意怎么清洗猪大肠后便开始将猪头、猪肘子和猪蹄焯水放葱姜料酒去腥，然后拿出超市里的调味料，酱油、冰糖、卤料包等材料一一放好。

野猪的腥味重，这卤料必须多放才能去除腥味。

林欢欢把焯好水的猪头等东西先盛出来放在大盆里，有起锅烧油，放冰糖炒出糖色加入热水后将猪头等东西放进去，然后又将特制的酱汁到了进去，她这些调味料用掉了好几瓶，还用了几个卤料包，之后就一直大火炖煮，直至软烂。