寓意好，烧好了之后吃起来也好吃。

赵淮安没有什么烧鱼的经验，他就是用铁锅炖，用油把鱼稍微煎一下，然后放上酱油醋和大料，用大火炖。

出锅的时候放上一把鲜的蒜苗和香菜，味道一下就上来了。

其余的就以猪肉为主了。

烧了个排骨，里面放了胡萝卜和豆腐。

昨天做的烧腊，为的就是今天吃。

猪肚子，猪肝，大小肠，各样切了一点，凑了两盘子蒸在米饭锅里。