刘福英出发后，温澄钰加快了做糖葫芦的速度。

已经去核的山楂沸水中煮三分钟左右，在桌上铺好牛皮纸，煮好的山楂捞出来沥干水分，用签子串起来放在牛皮纸上。

在串好的山楂上面再铺一层牛皮纸，用一个平整的盘子把它们压扁。

因为山楂是煮过的，所以压扁的时候没有很费力。

接下来就是最重要的一步——熬糖，温澄钰之前从没做过，不知道这次能不能做好。