卖生食的话也算是正当创收途径，公社买卖农产品这是允许的，可若是卖熟食，那就是跟国营饭店抢生意，就算搭着公社的名义，也会惹来人的非议。

江云：“我的想法是先用熟食打开市场，之后咱们再卖生的，毕竟他们都不知道怎么吃，咱们就没办法推广。魔芋豆腐的技术含量太低了，很多人都会做，只有做魔芋花，魔芋毛肚这些他们不会做的东西，我们才能把技术掌握在手里，拥有独占的市场。”