人们总是精于算计的，过日子就得省钱，又便宜不占白不占。

偶尔，员工也会拿汤回去，这个是经过允许的，他们把汤拿回来，加一点盐，往里面煮一些蔬菜，味道和店里煮的也有七八成相似，给家里香香嘴还是可以的。

熟食档口的麻辣烫每天更换新锅底，因为干净卫生，大家也愿意常来吃。

不常来也没得选，这是最便宜的一家店。

不过竞争在哪都有，麻辣烫的做法简单，很快就有人有样学样在隔壁街开了一家麻辣烫专门店，邀请过路的人进去吃。