郁知秋看他站着舂费力，端了凳子给他，让他坐着慢慢做。

剥壳洗净的笋需得在锅中煮过再晾晒，郁知秋领着两个小的折腾好一阵才做完。

做肉松麻烦，舂散这一步就费了不少力气，刘二毛根据郁知秋的吩咐没把肉舂烂，控制着力道舂成散开的状态。

给舂好的肉丝调味拌匀，再小火炒制，方才挖笋的时候郁知秋砍了两根拇指粗细的斑竹，放锅里煮过，这会正好用来炒肉松。