“夫人，红薯搬出来了。”李嬷嬷趁着这几日天气好，将放在库房的红薯重新搬出来。

“先过一遍水，我去将火生起来。”这几日天气放晴，正好可以晒红薯干。

收回来的红薯足够冬天吃，分出一部分做红薯干还能当成零嘴吃。

要想做红薯干，就得先将红薯蒸熟，然后切成条状，分开晒干，晒的过程也有讲究。

若是想吃硬一点的，有嚼劲一些的红薯干，那便要晒得久一些，若是想吃软一些的红薯干，那便要时常翻面、揉捏，放在太阳底下的时间不用太长，要多放在通风阴凉之处。