婚宴上有一道硬菜就是油泼大鲤鱼，鲤鱼都是周建宁特意从福安县城买回来的，一条鲤鱼至少有六七斤重。

这道菜上了桌，就代表着菜已经全上齐全了，喜宴也到了尾声了。

这道菜做起来简单好看，将鲤鱼清洗干净上锅蒸了之后，直接放上蒜末葱碎香菜碎，用滚烫的花生油泼一遍，趁热吃那是妙的很。

很少吃到水产品的左邻右舍，纷纷对这道菜赞不绝口。