不久后，大锅内的酒水开始沸腾。

一人疑惑道：“这次怎么开的这么快？以往怎么也要烧一炷香的时间才能开锅。”

楚白解释道：“因为这里面是酒而不是水，酒跟水的沸点是不同的。”

又是一个没听过的名词冒出来，众人似懂非懂的点了点头。

楚白一直盯着大铁锅，看到里面的酒水少的差不多之后，他马上让人撤掉灶台下的柴火。

蒸馏酒的原理其实很简单，靠的主要是酒精和水的沸点不同。