继酒楼开张后，谢青婴的茶庄、酒肆、粮铺相继开张。粮铺主要以出售精磨粉为主，五谷杂粮为辅，同时也出售百珍楼所用的调料。

谢青婴原本做好了粮铺先亏后盈利的准备，许多日常配料这个朝代要么没有，要么就是不够精纯。

比如糖，主要是以蜂蜜为主，然后就是麦芽糖、饴糖。蔗糖有但很少，杂质多色泽差口感不佳。盐的味道就跟现代腌菜用的粗盐一样。