先是将柏树枝八角还有花椒等香料放进锅里熬煮，十分钟以后在水中放入生石灰。

石灰遇水膨化，咕嘟嘟地冒出泡泡，林冉棠等石灰彻底和水融合后加入了草木灰，将锅里的石灰水搅拌成粘稠的糊状。

随后将洗干净的鸭蛋放进去，均匀地沾上糊糊以后沾上一层草木灰，放在箱子，密封放在避光的地方。

一般等上一个月左右就可以吃了。

村子里有大磨盘，但是太远了，这些工具都搬过去也不方便，所以林冉棠借了小磨盘，一早就开始忙活。