东北这边向来有个说法。

一家饭店做菜好不好吃，看看他家的尖椒干豆腐做成啥样。

这道菜做得好吃，别的肯定差不了。

而东北人对尖椒干豆腐这道家常菜，似乎有着执念。

这么说吧，点了一桌子菜，大肘子可能会剩下，但是尖椒干豆腐这道菜，只要做得不难吃，基本上不会剩下。

如果一盘子干椒干豆腐剩下一大半，绝对能让厨子怀疑自己的人生。