小院里，灯火通明，欢声笑语。

中间燃起的一堆篝火是用来照明而并非烤肉，比起粗暴的架到火上去烤，叶阳更钟情于用石板烤肉。

在石板上抹上动物脂肪油，等石板烧热再把肉放上去，撒上作为调味的盐巴。

这样肉不会被烤的焦黑，也不会带着一股烟熏味。

更恰当的说这种办法更像是用平底锅在煎肉，肉表面被煎得金黄，咕嘟着油脂，一看就令人食欲大开、狂吞口水。