接下来两天，江孜都留在食肆，剩下还有花螺、青口贝、蛏子、鳕鱼和黄花鱼几种活海鲜。

先做的是花螺和青口贝，白灼花螺和辣炒花螺、白灼青口贝和青口贝豆腐汤。

花螺肉质鲜美，口感细腻，能增强体质和免疫力，也能促进新层代谢，是一种营养价值很高的海鲜。

当然了，海鲜一般营养价值都高，且基本都是肉质鲜美的食材。

所以很多海鲜的基本做法都是清蒸或者白灼，原汁原味就已经是绝佳的吃法了。