干话梅是从镇上一家果脯店买的，那家店做的果脯果干之类的味道很好，之前食肆做糕点要用到果脯果干都是自己做，后来发现这家店就开始从那边拿货了，减少许多的工作量。

至于百香果，是从锦绣县的庄子运过来的，那边有温泉，种植了各种水果花卉，送来的百香果又大又圆，洗干净从中间切开，取出果肉，果肉用来泡柠檬百香果茶，百香果皮外层的硬皮要削掉，只保留果皮内侧的红色部分，切成适当大小的块状，