御厨也好御医也罢，其实都是一个高危职业。所以，他们都是保守派。治病也好做饭也罢，都是不求有功但求无过。

皇帝可都是喜怒无常的，比如说你现在给他做了一顿美味佳肴。如果下一顿皇帝觉得好吃，再吩咐御厨去做。

如果这是时令蔬菜，比如说皇帝冬天想吃排骨炖冬瓜。可是冬天没有冬瓜怎么办，这可是要被治罪的。

在这个时代，还没有温室暖棚。吃的，都是季节性蔬菜。