朱慈炯生于崇祯五年八月十五日。崇祯十四年九月十八日被册封为定王。两年后行冠礼，期间于崇祯十五年正月出阁讲学。他与弟弟永王朱慈炤都“眉宇并天人，诵书清圆，作字端楷。讲罢，呼：‘先生每吃茶！’音如玉”。

崇祯十七年三月，李自成进京，定王朱慈炯被俘，封定安公后，朱慈炯不知所终。

定王朱慈炯出阁时，负责训讲的是著名学者方以智，负责的是仿书东林八君子之一的刘元珍之子刘明翰。方以智表情庄严，声音宏亮，定王有点不耐烦，急呼刘明翰来训讲。