刘军心里头可清楚得很，一道菜味道咋样，好不好吃，那对一个饭店的人流量影响至关重要。

好吃的话，贵点可能有人会犯嘀咕。

可要是不好吃，那指定没人来。

以前他在小县城里，响油黄鳝和焖煮老鳖能卖得那么火，不就是靠着原材料新鲜，再加上厨师手艺厉害，一下子就在那小县城出了名。

现在这道新菜要是能研发成功，刘军有十足的把握能在短时间里快速吸引人气。