萧氏只知道臭豆腐怎么做，但臭豆腐为何会是臭的，她却解释不了。

李恪呵呵一笑。

【臭豆腐之所以臭，是因为其经过特殊发酵和卤水浸泡工艺，使豆腐中的蛋白质分解产生具有刺鼻气味的硫化物等化合物，并吸收多种配料的风味，形成了独特而浓郁的臭味，尽管闻起来不寻常，但其口感和风味却深受人们喜爱。】

李恪一顿输出，李世民却一个字都没听懂。