熟练地把炒得半熟的鸡蛋从锅里铲出，换成已经切好的西红柿。

西红柿炒蛋、酸辣土豆丝、青椒炒火腿肠，还有一锅紫菜蛋花汤，都是只需要切，然后加些调料翻炒就能做好的简单菜肴，是只要把干紫菜放入锅中煮开然后倒鸡蛋，加味精和盐，再用勺子搅拌就能完成的清汤。

叶行不是专业厨师，他只会做几个家常菜，土豆丝还是因为要训练刀功才训练出来的。