“炒钢技术吗？”林平暗自思索，大抵明白了当下的炼铁技术。

炒钢法以生铁为料，通过加入铁矿石的方法降低含碳量并且祛除杂质，已经勉强能叫做钢，锻打起来自然省时省力。

比如用生铁锻打一柄钢刀需要五天时间，而用炒钢法得到的钢铁锻打一柄钢刀只需一天时间。

只不过，炒钢法工艺复杂，而且不可控因素太多，炼制成的钢铁品质不一，情况好的要比生优良很多，情况差的，甚至不如普通生铁。