后厨里江尘正在做猪肚包鸡。

猪肚包鸡、顾名思义，就是用生猪肚把生鸡包住。

一大盆猪肚已经清洗干净了，想要把猪肚洗干净，必须先用面粉抓洗干净，再点些醋、盐、酒浸洗，也可以用洗米水来洗猪肚，这样清洗就可以去掉异味了。

洗好猪肚后、将洗干净的鸡一只只＋装进猪肚里，然后用线把猪～肚缝合起来。

江尘站在灶台前，灶台上一个个大铁锅里都烧-着开水。