“其实非常简单，我是通过火候将大米的香味全部都给激发出来，让香味达到极致。”

我开口说道。

听到这话大家立刻就想起来了，刚才我一直站在锅的旁边，不停的关火，开火，或者是将火给调大调小。

可他们还是一脸茫然的样子。

我又仔细的跟他们讲了一遍，渐渐的他们这才领悟。

我跟他们讲的这些，只是一个很简单的技巧。

他们只要将这个技巧给学会，厨艺肯定能够精进不少。