这些商人首先发掘的，就是荆州城种植的辣椒。

辣椒是何时传入中原的，已经无从考证。

大周初年，荆州地区由于湿热，就有了种辣椒的习惯。

吃辣椒，可以驱散体内的湿气，所以荆州的菜都特别辣。

从泸州来的王锤和王老倌儿，最开始都很不习惯。

泸州以面食为主，牛羊肉也全是用水直接煮。

所以刚吃荆州菜的泸州人，一般会觉得很难吃。