高衙内霸占了酒楼之后，可谓是无所不用其极，一心只想着如何从这酒楼中榨取更多的钱财。

他找来一群不务正业的厨子，全然不顾菜肴的品质，只让他们想尽办法降低成本。于是，酒楼里开始出现各种劣质的菜肴。原本新鲜的食材被换成了快要腐烂的次品，烹饪的油也是反复使用，变得浑浊发黑。

不仅如此，高衙内还肆意哄抬物价。原本平价的菜肴，价格被他翻了好几倍。过往的食客们对此颇有怨言，可高衙内仗着自己的权势，根本不在乎这些不满的声音。