虽然陶罐也行，但是陶罐看不见，林天还是觉得买玻璃罐好点，反正一次性支出。

买了一批玻璃罐后就不用再买了。

这么一对比，皮蛋还相对省事点。

不用买罐子，不过腌制它的材料就相对多点。

要用到纯碱、盐、生石灰、草木灰、米糠和稻壳，按一定比例用开水搅成糊状，然后包裹在鸭蛋上。

要的材料也不是多复杂，在红旗镇就能买到。

就是玻璃罐可能没那么多，得等几天。