今天家里人起得都很早。

昨晚后院失火，搞得全家人心惶惶，觉都没睡好。

赵萍菊烧起炉子，把昨天村长媳妇送来的两捆韭菜洗干净。

然后切成小段，倒进锅里翻炒起来。

待韭菜变稠后，又打了两个鸡蛋，添了半瓢水，咕嘟半刻钟，韭菜卤子就做好了。

回手又和了一盆荞面。

擀成薄薄的面饼，用刀割成长短不一的小细条。

这就是简陋版的荞面饸饹。