庞大的火鸡被安德鲁切开了肚子，将里面的内脏什么的都清理了干净，便将腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒香的米饭添到火鸡肚子里，缝合好。

然后，他开始给火鸡全身内外搽上盐、焗鸡粉和生抽，终点是在胸部和大腿，非常仔细的按摩了一边，再翅膀和腿分别用锡纸包好固定。

昨晚这一系列的工序之后，他便将火鸡放进了烤箱里面，开始了烤制。