听竹闻言，笑嘻嘻解释道：“主子，听沈二嫂说这个东西叫血肠。”

“这个菜好像只有北部才有，是过年杀猪时，将猪血留下，这东西便是用猪血做的！”

“是咧，阿竹小兄弟说的不错。”

“这血肠确实是北部的冬日才有，寻常只有快过年的时候才舍得杀猪。”

“说来，还是昨个儿林大哥家杀猪，我们尝着这酸菜炖血肠蘸着大蒜汁吃，别有一番风味呢！”