“多了味道就太咸，太少了肉就会坏。”

卫竹月目不转睛地看着王二嫂的操作。

肉块与肉块之间也被盐粒紧密隔开。

“好了，现在找块石头来压着就行了。”

说着，她用一块干净的白布封住缸口。

苏庆生二话不说就去院子里搬了一块，冲洗干净后按照王二嫂的指示压压在了缸上。

腌肉就算是初步完成了。

王二嫂喘了口气，去水缸旁舀水把手洗干净了。