在昨天新视角的播出前，苏臻就让饭店就又招了个服务员和后厨水案过来，是韩振江推荐的，一个退役的老兵，今年都五十多了。

他们让他从切菜摆盘开始学，然后在学炒菜，等他出师了，就能着慢慢接替王秋燕的工作了。

其实也是在为新视角的专访做准备。

到时专访播出，势必要有很多慕名来百味居吃饭的顾客。

但节目播出的第二天，苏臻还是去了老宅一趟。