生蚝处理起来比较简单，洗刷干净直接上锅蒸就好。

海螺就比较麻烦了，需要把里面的肉抠出来，然后将外套膜切除，否则肉质会坚韧难以下口。

随后去除内脏，取其肉软嫩部分，切片烹饪即可。

烹饪方法也很多，无论是油泡、炭烧、红炖都很不错。

江成捡的椰子螺不算太多，只有二十几个。

他也懒得带回去出售，不如取出来给船员们加个餐。