宋颜换好衣服出门，来到小区门口，见沈淮正斜靠着窗台跟保安大叔说话。也不知说什么呢，沈淮还挺起劲。

“你做的炒牛肉又柴又硬，肯定是第一步切肉就不对，你不能顺着肉的纹路切得横着切，还有腌肉的时候可以放带你菠萝汁，这样能软化肉质。”

宋颜走过去，正好听到沈淮正在给保安大叔传授如何把牛肉炒的软嫩的方法。

保安大叔很认真，还拿出本子记下了。