调制馅料的过程其实很简单，竹星蔓贪图一个方便快捷，将猪肉切成块状后直接丢进绞肉机，打成肉泥后加入由葱花，姜，花椒与八角泡制的凉水搅拌均匀，而后依次放入生抽，料酒，蚝油以及五香粉，再次顺时针搅拌均匀。

那边蒋玥已经根据竹星蔓的要求，将芹菜切碎打成了颗粒状，见已经差不多了，便将盆里的芹菜倒入盛满了肉馅的盆里，一边倒一边啧啧称赞：“没想到有一天我也参与包饺子了。”