掌柜的心里巴不得这白吃白喝的赖大永不再来，但嘴上会说：“赖爷，你杀了我，谁给你包饺子吃，这三个多月没见你来，我都想死你了！”

赖大说：“现在不同往日了，我们也是难得下山一回，我走了，你忙吧！”

掌柜的还会深情地喊一句：“赖爷，您慢走！”送走赖大，饺子馆就张贴出一张告示：本店吃饺子不许蘸醋，不听劝告者后果自负。