张焕好奇地看她操作。

王慧慧道：“这是用我们乡下特有的，油炸溪鱼干，把鱼干放到锅里炒香，然后用乡下的菜干、紫苏叶、菜卤、红酒、辣椒、香菜，放在一起闷。”

她说起来简单，操作起来也看似平常，没太多花哨的技巧。

但是等她开始烹饪后，张焕才察觉到不简单。

这鱼，不是养殖的。

一下锅，没一会儿就能闻到飘香四溢的鱼肉香味。