素炒三丝的颜色更多，整个吃起来清爽解腻，虽然是素菜却也挡不住鲜甜的口感。

杨青最喜欢的是那个荠菜煎春饼，外头那层春饼皮煎制的略带焦黄色，里头的内馅儿看着绿油油的，点缀着一抹鹅黄色的蛋饼丝。

吃起来外壳焦脆，内里的饼皮还有些韧劲，内馅儿更是鲜的掉眉毛，比素三丝那个吃起来更清新。

仿佛置身在田间小道，吹着微风闻着泥土的味道和青草的味道。