接着再用青瓜丝、西红柿片和苹果片打底。她还煮了鸡蛋和牛肉，一个鸡蛋一分为二，牛肉切薄片备用。

做完这些，叶小燕的荞麦面也买回来了，夏荔开始煮面。

先将冷面放入沸水中煮一小会儿，煮至面条软熟但仍有弹性，用笊篱捞出后立即用冷水冲洗，直至面条完全冷却，以保持其筋道口感。

然后将冷却好的面条放入碗中，倒入调好的汤底，顶上铺上一层牛肉和两半鸡蛋，再撒上一把芫荽。