正宗的胡辣汤夏荔不会做，但是她也吃过另外一种胡辣汤，跟正宗的味道比较像，酸酸辣辣的特别开胃，做起来也简单，很适合今天配着肉笼一起吃。

恰巧今日肉铺送来了牛肉，夏荔切了一块下来，将它们切成薄片，用盐和土豆淀粉还有少许酱油腌制起来。

菜的部分，夏荔选了木耳和包菜，两者切成丝，还有油豆腐，油豆腐一切为二，更吸汤。