午休起来后，栾红叶和周氏开始炸豆腐、煮豆干，刘美兰来还昨天送她装豆干的罐子。

“红叶姐，这是你昨天借给我装豆干的罐子，我已经刷干净了。”

栾红叶接过说道：“吃过饭了吗？”

“吃过了，红叶姐，怀柔说你做的豆渣菜饼可好吃了，你能教教我怎么做吗？你知道我家什么不多，豆渣最多了！”

栾红叶知道刘美兰不过是随便找个借口留下来，一边炸豆腐一边笑着说：“豆渣饼很简单，你把面活成面糊，面糊里加几颗鸡蛋，用盐、胡椒粉、五香粉调味，镇上有卖五香粉的，到时候你去买一些就行，面糊调好后把豆渣、菜倒进去，平底锅里刷上一层油，把饼煎熟就行了。”