两刻钟之后，洛神花和桑葚的颜色就泡出来了，这便是酸梅汤的底色。

这时纱布包里的食材也都泡涨了，里面的味道才能更好的煮出来。

现在再开火，先大火把水烧开，随后转小火慢煮，同样煮上两刻钟。

煮好后，把料包拿出来放在一边，因为这些料包还能再煮一次。

煮好的热酸梅汤里加入适量的糖，搅拌至糖彻底融化。

接下来，在罐子里撒入一点干桂花，把煮好的酸梅汤倒入罐子里。