众所周知，南米北面。

北方人更习惯吃面食，比如包子、馒头、面条，南方人更喜欢吃米饭，面食种类相对较少，糕点也多以米粉为主。

刚才董彪报出来的珍馐坊几大糕点，几乎都是以米粉为主材料，因此栾红叶猜测珍馐坊现在的糕点大师傅应该是南方人。

虽然这些以米粉为主的糕点确实很好吃，但出现以面为主食的糕点时，珍馐坊就没有竞争力了！