从去年开始决定开铺子开始，栾红叶就买了一匹奶牛在乡下养了起来，为的就是等来年用到牛奶和黄油的时候更加方便。

首先把蛋黄和白糖按比例混合，然后再加入面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

随后把煮好的牛奶倒入蛋黄糊中，搅拌之后重新倒入锅里，小火慢慢煮，同时用铲子不停搅拌防止糊底。

很快锅中的奶油重新开始结块，当最后变成糊状的时候就可以关火，把锅里的奶油淀粉糊倒入容器中，盖上一层油纸进行冷藏。