1

绣林三月三，遍地茶花香。绣林人爱喝茶，尤喜本地东山绿茶。此茶产自绣林东山，叶似柳眉，芽尖细嫩，冲泡之后气味清香纯正，茶汁清绿，叶蒂如喜鹊展翅栖于杯底，饮之口齿生津，神清气爽。绣林县志早有记载，东山绿茶自明、清时代就已畅销湘鄂等地，乃“一大茗珍”。

民国年间，在绣林城朝天口，有一家茶馆，店名叫“三盏茶”。茶馆不大，一爿门面，里边是烧水沏茶的茶水间，外边是茶店，店里摆着七八张桌子。据说这家茶馆有个规矩，茶客入店，最多只能在这里喝三盏茶，您要想喝第四碗茶，抱歉，没有了。“三盏茶”之店名，便是由此而来。