叶小宝摇头失笑，只好把钱收了起来。

菜篓子里的嫩韭已经放凉了，他稍微挤了一下水分，将韭菜切成了寸段。

然后把切好的韭菜放进大碗里，剁了一点蒜末放进去，加生抽、辣椒油、香油、香醋、盐，再加了一点白糖，最后洒上香葱和白芝麻。

一碗翠绿鲜嫩，香气扑鼻的凉拌韭菜就完成了。

叶小宝忍不住先夹了一筷品尝，嫩韭进入嘴里，他不禁摇头赞叹：“香、鲜、嫩、爽......我这手艺，特级厨师也比不了！”