汤汁熬上之后她开始调制馅料，馅料里有熏豆干和黄金花生，两者合一块刺、激人的味蕾，让人感觉是在吃肉，至于是什么肉味儿就得吃的人自己去体会，每个人都有所不同。

馅料调制好，她将面团果放水里煮，去掉酒气后炒干碾碎做成水晶皮！

最后用水晶皮包裹馅料，再拿刻刀调整成鲤鱼的模样摆在蒸锅里。

一共是九条鱼，五红四黑！

蒸鱼包子的时候她又拿出翡翠白玉瓜，将碧绿的外皮大片剥下来做成荷花叶子和柄稍稍腌制后摆在大盘子里，里面的瓜肉雕刻成荷花，用朱果的汁液染成粉红色。