孙大头停下记录的笔，沉吟道。

“你说的有道理，从下往上喷水，罐头因为浮力会飘起来。这样很多罐头就会一直浮在冷水表面。”

“的确会让上面的罐头很难接触到冷水，温度不均，也会让罐头产生突角的情况。”

“只是......只剩下二十几天的时间，恐怕很难对生产线进行改动了。”

韩司铭笑笑。

“如果只是为了提高良品率，其实改动切块大小、控制预煮时间、浇汁温度、杀菌的时间和温度，以及冷却的压力和时间，做好这几样，也已经足够了。”